●ゑちぜん屋● 「串のご紹介」
赤レンガ通りの 「ゑちぜん屋」は カウンターもあるので 一人でも気軽に入れます。 今回は 串をいくつかご紹介します！
－鶏のハツ 150円－
ぷりっとした お刺身でも食べれるハツは 鮮度抜群！
－豚のカシラ 150円－
クセのない赤身肉、といった感じで 食べやすい部位です。
－鶏のレバー 150円－
見るからに 半生の 絶妙な焼き加減ですよねぇ。 その日の新鮮なレバーですので これもお刺身でもOKなので安心です！
－鶏のツクネ 300円－
コリコリの軟骨が入った絶品のツクネです。 外はカリっと 中はふんわり… 何個でも食べれてしまいそうです。
－鶏のモモ 200円、 鶏の皮 150円－
モモはモモらしい弾力がありつつ ジューシー♪ 皮は カリカリと強めに焼かれ 脂っぽ過ぎないのがポイントです。
－鰻のクリカラ 350円－
なんとなく 甘いタレと 脂ののったものが食べたくなると これはいいですよねー
常連さんです♪
いつもいつも ありがとうございます！
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ゑちぜん屋 （エチゼンヤ）
東京都港区新橋2-8-17 小川ビル1Ｆ
TEL：03-3507-6060
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