08●ゑちぜん屋 (新橋)

●ご紹介ありがとうございます●

ゑちぜん屋

東京都港区新橋2-8-17 小川ビル1F
TEL:03-3507-6060

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とても嬉しい事に ご来店下さったお客様が当店をブログでご紹介下さいました♪

うめ☆日記  様
居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して (ゑちぜん屋)
ごっつぉを訪ねて三千里

-参考サイト-
HP

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●ゑちぜん屋● 「串のご紹介」

赤レンガ通りの 「ゑちぜん屋」は カウンターもあるので 一人でも気軽に入れます。 今回は 串をいくつかご紹介します!

-鶏のハツ 150円-

ぷりっとした お刺身でも食べれるハツは 鮮度抜群!

-豚のカシラ 150円-

クセのない赤身肉、といった感じで 食べやすい部位です。

-鶏のレバー 150円-

見るからに 半生の 絶妙な焼き加減ですよねぇ。 その日の新鮮なレバーですので これもお刺身でもOKなので安心です!

-鶏のツクネ 300円-

コリコリの軟骨が入った絶品のツクネです。 外はカリっと 中はふんわり… 何個でも食べれてしまいそうです。

-鶏のモモ 200円、 鶏の皮 150円-

モモはモモらしい弾力がありつつ ジューシー♪ 皮は カリカリと強めに焼かれ 脂っぽ過ぎないのがポイントです。

-鰻のクリカラ 350円-

なんとなく 甘いタレと 脂ののったものが食べたくなると これはいいですよねー

常連さんです♪

いつもいつも ありがとうございます!

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ゑちぜん屋 (エチゼンヤ)

東京都港区新橋2-8-17 小川ビル1F

TEL:03-3507-6060

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●ゑちぜん屋● 「焼き方が絶妙なレバー &店長のご紹介」

お店の裏口には 焼酎のラベルが! こんなに沢山!

なんせ 店長は焼酎が好きなので とっても詳しいんです。 よく味を知らなくても 聞いてもらえれば 好みに合ったのをお選びしますよー。

そんな店長さんは もともと 和食出身なので 焼き方がとってもうまいんです。

-レバー(鶏) 150円 -

この 中が絶妙にレアな感じが伝わりますでしょうかーー♪ このレバーはお刺身でも食べれるものなので 鮮度も抜群です!

- 本日の小鍋 500円~ - (この日は鶏鍋でした)

一人の時 ちょっと温かい汁系が欲しくなる時に嬉しい小鍋です。 日替わりなので 今日は何かな?と楽しみです。

こちらが 店長です! どうぞ宜しくお願いします♪

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ゑちぜん屋 (エチゼンヤ)

東京都港区新橋2-8-17 小川ビル1F

TEL:03-3507-6060

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●ゑちぜん屋● 「絶品のツクネ、絶品の…アユミちゃん」

赤レンガ沿いの 焼きトン・焼き鳥のお店 「ゑちぜん屋」です。 細長い店内には カウンターもあります。

串焼きは 鶏に豚に 鰻なんかもあります。 その他に 一品メニューがいろいろあります。

お勧めは…

- ツクネ 300円 -です。

細かくたたいた 軟骨のコリコリした食感がたまりませんー。 食感は 外がカリッと、中はふんわり で何個でも食べたくなる はまる美味しさです。

はまる といえば 看板娘♪

アユミちゃんです。 めちゃくちゃ面白いし、可愛いし、若いし! 

気軽に寄って下さいマセ!

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ゑちぜん屋 (エチゼンヤ)

東京都港区新橋2-8-17 小川ビル1F

TEL:03-3507-6060

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